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Vernehmlassung 2019/33: Revision von Verordnungen des Lebensmittelrechts · 462 Seiten
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Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …
Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten
(mg/l oder
mg/kg)
06.5 Noodles (Nudeln asiatischer Art)
Gruppe II Farbstoffe GHP GHP
Gruppe I Zusatzstoffe
E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 2000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate den.; (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.
E 450–E
452
E 426 Sojabohnen-Polyose 10000 Abgepackte verzehrfertige Nudeln asiatischer Art für den Einzelhandel
E 450(ix) Magnesiumdihydrogendiphos- 2000 Nur backfertiges Mehl Fussnote: (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.; (90)
phat Die Gesamtphosphatmenge darf den für E 338–E 452 aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.
06.6 Panaden
Gruppe II Farbstoffe GHP GHP
Gruppe III Farbstoffe mit kombinierter 500 Nur Panaden zur Umhüllung
Höchstmengenbeschränkung
Gruppe I Zusatzstoffe
E 104 Chinolingelb 50 Fussnote: (61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in
Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen. E 110 Gelborange S 35 Fussnote: (61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in
Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen. E 124 Cochenillerot A 55 Fussnote: (61) Die Gesamtmenge an E 104, E 110, E 124 und den Farbstoffen in
Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen. E 160b Annatto 20 Nur Panaden zur Umhüllung
E 160d Lycopin 30 Nur Panaden zur Umhüllung
E 200 - E Sorbinsäure - Kaliumsorbat 2000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-202 den.; (2) Die Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen werden berechnet als freie
Säure.
E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 12000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate den.; (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.
E 450–E
452
E 900 Dimethylpolysiloxan10