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Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 30 Uniquement sagou et orge perlée Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 553b Talc BPF Uniquement riz

06.2 Farines et autres produits de minoterie, amidons et fécules

06.2.1 Farines

E 300 Acide ascorbique BPF

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 2500 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 20000 Uniquement farine fermentante Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 920 L-Cystéine BPF

E 450 (ix) Dihydrogéno-diphosphate de 15000 Uniquement farine fermentante Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.; magnésium (90) La quantité totale de phosphate ne doit pas dépasser la quantité maximale autorisée pour les additifs E 338 à E 452.

06.2.2 Amidons et fécules

Groupe I Additifs0

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 50 À l’exception des amidons et fécules dans les préparations pour nourrissons, les préparations de suite, ainsi que les préparations à base de céréales et les aliments pour bébés Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

06.3 Céréales pour petit-déjeuner

Groupe I Additifs0

Groupe II Colorants BPF BPF Uniquement céréales pour petit-déjeuner autres que les céréales pour petit-déjeuner extrudées, soufflées et/ou aromatisées aux fruits

Groupe IV Polyols BPF Uniquement céréales ou produits à base de céréales pour petit-déjeuner, à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

E 120 Cochenille 200 Uniquement céréales pour petit-déjeuner aromatisées aux fruits Note: (53) Les additifs E 120, E 162 et E 163 peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.