Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 102 Tartrazin 250 Nur vorgekochte Krebstiere Fussnote: (36) Höchstmenge für den Zusatzstoff allein

oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 110 Gelborange S 200 Nur in Lachsersatz auf der Grundlage von Theragra chalcogramma und Pollachius

virens Fussnote: (63) Die Gesamtmenge an E 110, E 124 und den Farbstoffen in Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 120 Echtes Karmin 100 Nur Fisch- oder Krebstierpaste Fussnote: (35) Höchstmenge für den Zusatzstoff allein

oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b. E 120 Echtes Karmin 100 Nur Räucherfisch Fussnote: (37) Höchstmenge für den Zusatzstoff allein oder Kombi-

nationen von E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e.

E 120 Echtes Karmin 250 Nur vorgekochte Krebstiere Fussnote: (36) Höchstmenge für den Zusatzstoff allein

oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 122 Azorubin 100 Nur Fisch- oder Krebstierpaste Fussnote: (35) Höchstmenge für den Zusatzstoff allein

oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b. E 122 Azorubin 250 Nur vorgekochte Krebstiere Fussnote: (36) Höchstmenge für den Zusatzstoff allein

oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 124 Cochenillerot A 200 Nur in Lachsersatz auf der Grundlage von Theragra chalcogramma und Pollachius

virens Fussnote: (63) Die Gesamtmenge an E 110, E 124 und den Farbstoffen in Gruppe III darf den für die Gruppe III aufgeführten Höchstwert nicht übersteigen.

E 129 Allurarot AC 250 Nur vorgekochte Krebstiere Fussnote: (36) Höchstmenge für den Zusatzstoff allein

oder Kombinationen von E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 140 Chlorophylle und Chlorophyl- GHP Nur Fisch- oder Krebstierpaste

line

E 140 Chlorophylle und Chlorophyl- GHP Nur vorgekochte Krebstiere

line

E 141 Kupferkomplexe der Chloro- GHP Nur Fisch- oder Krebstierpaste

phylle und Chlorophylline

E 141 Kupferkomplexe der Chloro- GHP Nur Räucherfisch

phylle und Chlorophylline

E 141 Kupferkomplexe der Chloro- GHP Nur vorgekochte Krebstiere

phylle und Chlorophylline