Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 472c Citronensäureester von Mono- 9000 Nur für Produkte in Pulverform; ab Geburt

und Diglyceriden von Speise-

fettsäuren

E 473 Zuckerester von Speisefettsäu- 120 Nur Produkte, die hydrolysierte Eiweisse, Peptide oder Aminosäuren enthalten

ren

E 500 Natriumcarbonate GHP Nur als Backtriebmittel

E 501 Kaliumcarbonate GHP Nur als Backtriebmittel

E 507 Salzsäure GHP Nur als Backtriebmittel

E 524 Natriumhydroxid GHP Nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 525 Kaliumhydroxid GHP Nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 526 Calciumhydroxid GHP Nur zur Korrektur des pH-Wertes

13.1.5.2 Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke für Säuglinge und Kleinkinder

E 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat20000

E 401 Natriumalginat 1000 Ab vier Monaten in Sonderkost mit angepasster Zusammensetzung, die bei Stoffwech-

selstörungen und allgemein für Sondenernährung erforderlich ist

E 405 Propylenglycolalginat 200 Ab zwölf Monaten in Sonderkost für Kleinkinder mit Kuhmilchunverträglichkeit oder

angeborenen Stoffwechselstörungen

E 410 Johannisbrotkernmehl 10000 Ab Geburt in Produkten zur Verringerung des gastroösophagealen Refluxes

E 412 Guarkernmehl 10000 Ab Geburt in flüssiger Spezialnahrung, die hydrolysierte Eiweisse, Peptide oder

Aminosäuren enthält

E 415 Xanthan 1200 Ab Geburt zur Verwendung in Produkten auf Aminosäure- oder Peptidbasis für Patien-

ten, die Probleme mit Eiweissmalabsorption haben, sowie für Patienten mit gastrointestinalen Störungen oder angeborenen Stoffwechselstörungen

E 440 Pektine 10000 Ab Geburt in Produkten, die bei Magen-Darm-Störungen verwendet werden

E 466 Natrium- 10000 Ab Geburt in Produkten zur diätetischen Behandlung von angeborenen Stoffwechsel-

Carboxymethylcellulose störungen

E 471 Mono- und Diglyceride von 5000 Ab Geburt in Spezialkost, vor allem eiweissfreie Lebensmittel

Speisefettsäuren

E 472c Citronensäureester von Mono- 7500 Nur für Produkte in flüssiger Form; ab Geburt

und Diglyceriden von Speise-

fettsäuren

E 472c Citronensäureester von Mono- 9000 Nur für Produkte in Pulverform; ab Geburt

und Diglyceriden von Speise-

fettsäuren