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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages
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O sur les denrées alimentaires destinées aux personnes
ayant des besoins nutritionnels particuliers RO 2015
4 Qualité de protéines
Les acides aminés indispensables ou indispensables sous certaines conditions du lait maternel, exprimés en milligrammes pour 100 kJ ou 100 kcal, sont les suivants:
Pour 100 kJ Pour 100 kcal Arginine 1669
Cystine 624
Histidine 1145
Isoleucine 1772
Leucine 37156
Lysine 29122
Méthionine 729
Phénylalanine 1562
Thréonine 1980
Tryptophane 730
Tyrosine 1459
Valine 1980