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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages
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Code Catégorie d'entreprise fréquence entre deux
contrôles de base (nombre d’années au max.)
C6 Autres commerces
C601 Commerçant ambulant, colporteur8
D Entreprises de restauration D1 Entreprises de restauration collective D101 Entreprises de restauration 14
D102 Entreprises de restauration 22
D2 Entreprise de catering / de restauration pour évènements festifs D201 Entreprise de catering / de restauration pour2
évènements festifs D3 Hôpitaux, homes D301 Entreprises de restauration 1 (d'hôpitaux, de4
homes)
D302 Entreprises de restauration 2 (d'hôpitaux, de2
homes)
D4 Locaux de restauration de l'armée D401 Entreprises de restauration 1 (de l'armée)4
D402 Entreprises de restauration 2 (de l'armée)2
D5 Autres entreprises de restauration D501 Fabricant de produits de traiteur2
D502 Exploitant de distributeurs automatiques de8
denrées alimentaires E Systèmes d'approvisionnement en eau potable E1 Systèmes d'approvisionnement en eau4
potable F Eaux de baignade F1 Piscines couvertes2
F2 Piscines ouvertes4
F3 Etablissement disposant de douches, bains4
bouillonnants, ou autres (hôtel, hôpital,..)