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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages

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Ordonnance du DFI sur la qualité des eaux destinées à la consommation humaine et à entrer en contact avec le corps humain RO 2015

Annexe 3 (art. 4)

Exigences liées aux bonnes pratiques de fabrication

Paramètres Valeurs paramétriques Unités Notes Aluminium 0.2 mg/l Ammonium 0.5 mg/l1

Ammonium 0.1 mg/l2

Argent 0.1 mg/l Bromates 10 μg/l3

(COT)

Carbone organique total aucun changement anormal Chlorate 0.2 mg/l3

Chlore libre 0.1 mg/l Chlorite 0.2 mg/l3

Chlorures 250 mg/l4

Clostridium perfringens nd nd/100ml5

(y compris les spores)

μgS cm-1 à4

Conductivité 2'500

20 °C

acceptable pour les con-

Couleur sommateurs et aucun chan-

gement anormal

Dioxyde de chlore 0.05 mg/l

Fer 200 μg/l total Manganèse 50 μg/l

acceptable pour les con-

Odeur sommateurs et aucun chan-

gement anormal

Oxydabilité 5.0 mg/l O27

Ozone 0.05 mg/l pH 6.5 - 9.5 unités pH 4 et 6 Phosphates 1 mg/l8

acceptable pour les con- Saveur sommateurs et aucun changement anormal Silicates 5 mg/l9

Silicates 10 mg/l10

Sodium 200 mg/l Sulfates 250 mg/l4

Sulfure non décelable organolepti-

quement