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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages
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Ordonnance du DFI sur la qualité des eaux destinées à la consommation humaine et à entrer en contact avec le corps humain RO 2015
Annexe 1 (art. 3 et 5)
Exigences microbiologiques
Produit Paramètres Valeurs Remarques maximales
UFC
1 Eau potable non traitée
11 – au captage Germes aérobies 100/ml détectés à 22°C et
mésophiles nd/100 ml 37°C
Escherichia coli nd/100 ml
Entérocoques
12 – dans le réseau de distribution Germes aérobies 300/ml détectés à 22°C et
mésophiles nd/100 ml 37°C
Escherichia coli nd/100 ml
Entérocoques
13 – en récipients Escherichia coli nd/250 ml
Entérocoques nd/250 ml
Pseudomonas nd/250 ml
aeruginosa
2 Eau potable traitée
21 – après le traitement Germes aérobies 20/ml détectés à 22°C et
mésophiles nd/100 ml 37°C
Escherichia coli nd/100 ml
Entérocoques
22 – dans le réseau de distribution Germes aérobies 300/ml détectés à 22°C et
mésophiles nd/100 ml 37°C
Escherichia coli nd/100 ml
Entérocoques
3 Eau potable dans les fontaines à eau
– en bonbonne Escherichia coli nd/250 ml
Entérocoques nd/250 ml
Pseudomonas nd/250 ml
aeruginosa
– alimentée par un réseau de distribution Escherichia coli nd/250 ml
Entérocoques nd/250 ml
Pseudomonas nd/250 ml
aeruginosa
UFC: Unité formant une colonie; nd: non détecté