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Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 300 Uniquement pulpe d’oignon, d’ail et d’échalote Note: (3) Les quantités maximales sont

exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas

considéré comme présent.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 800 Uniquement extraits de fruit gélifiants, pectine liquide destinés à la vente au consomma-

teur final Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 800 Uniquement pulpe de raifort Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et

se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 800 Uniquement préparations de fruits Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 4000 Uniquement enrobages pour produits végétaux Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 405 Alginate de propane-1,2-diol5000

E 432–E 436 Polysorbates 500 Lait de coco uniquement Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange. E 481–E 482 Stéaroyl-2-lactylates 2000 Uniquement mostarda di frutta Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en

mélange.

E 950 Acésulfame-K 350 Uniquement produits à valeur énergétique réduite

E 951 Aspartame 1000 Uniquement produits à valeur énergétique réduite

E 952 Cyclamates 250 Uniquement produits à valeur énergétique réduite Note: (51) Les quantités maximales

d’utilisation sont exprimées en acide libre.

E 954 Saccharines 200 Uniquement produits à valeur énergétique réduite Note: (52) Les quantités maximales

d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 955 Sucralose 400 Uniquement produits à valeur énergétique réduite

E 959 Néohespéridine DC 50 Uniquement produits à valeur énergétique réduite

E 960 Glucosides de stéviol 200 Uniquement produits à valeur énergétique réduite Note: (60) Exprimés en équivalents

stéviols.

E 961 Néotame 32 Uniquement produits à valeur énergétique réduite