Projet

Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 955 Sucralose 400 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés

E 959 Néohespéridine DC 50 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés

E 960 Glucosides de stéviol 200 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés Note: (60) Exprimés en équivalents stéviols.

E 961 Néotame 32 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés

E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 1000 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés Note: (11)a Les limites sont exprimées en équivalent acésulfame-K.; (49) Les quantités maximales d’utilisation sont dérivées des quantités maximales d’utilisation de ses constituants, l’aspartame (E 951) et l’acésulfame-K (E 950).; (50) Les quantités applicables tant à l’aspartame (E 951) qu’à l’acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l’utilisation du sel d’aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951.

E 969 Advantame 10 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou

fabriquées sans sucres ajoutés

E 964 Sirop de polyglycitol 500000 Uniquement produits à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés

04.2.5.4 Beurres de fruits à coque et pâtes à tartiner à base de fruits à coque

Groupe I Additifs

E 310–E 320 Gallates, BHQT et BHA 200 Uniquement fruits à coque transformés Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls

ou en mélange.; (41) Exprimée par rapport à la matière grasse.

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 5000 Uniquement matières grasses tartinables, à l’exclusion du beurre Note: (1) Les additifs 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en 452 et polyphosphates P2O5.

E 392 Extraits de romarin 200 Note: (41) Exprimée par rapport à la matière grasse.; (46) Somme du carnosol et de l’a-

cide carnosique.

04.2.6 Produits de pommes de terre transformés