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Consultation 2019/33: Révision des ordonnances du droit sur les denrées alimentaires · 464 pages
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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes
(en mg/l ou mg/kg)
E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 500 Uniquement confiseries sans sucres ajoutés Note: (11)a Les limites sont exprimées en
équivalent acésulfame-K.; (49) Les quantités maximales d’utilisation sont dérivées des quantités maximales d’utilisation de ses constituants, l’aspartame (E 951) et l’acésulfame- K (E 950).; (50) Les quantités applicables tant à l’aspartame (E 951) qu’à l’acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l’utilisation du sel d’aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951.
E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 500 Uniquement produits à base de cacao ou de fruits secs à valeur énergétique réduite ou
sans sucres ajoutés Note: (11)a Les limites sont exprimées en équivalent acésulfame-K.; (49) Les quantités maximales d’utilisation sont dérivées des quantités maximales d’utilisation de ses constituants, l’aspartame (E 951) et l’acésulfame-K (E 950).; (50) Les quantités applicables tant à l’aspartame (E 951) qu’à l’acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l’utilisation du sel d’aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951.
E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 1000 Uniquement confiseries à base d’amidon à valeur énergétique réduite ou sans sucres
ajoutés Note: (11)a Les limites sont exprimées en équivalent acésulfame-K.; (49) Les quantités maximales d’utilisation sont dérivées des quantités maximales d’utilisation de ses constituants, l’aspartame (E 951) et l’acésulfame-K (E 950).; (50) Les quantités applicables tant à l’aspartame (E 951) qu’à l’acésulfame-K (E 950) ne doivent pas être dépassées par l’utilisation du sel d’aspartame-acésulfame, seul ou en mélange avec E 950 ou E 951.
E 969 Advantame 4 Uniquement sauces
E 969 Advantame 10 Uniquement confiseries sans sucres ajoutés
E 969 Advantame 20 Uniquement confiseries à base d’amidon à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans
sucres ajoutés
E 969 Advantame 20 Uniquement produits à base de cacao ou de fruits secs, à valeur énergétique réduite ou
fabriqués sans sucres ajoutés
E 173 Aluminium BPF Uniquement enrobage des confiseries au sucre destinées à la décoration des gâteaux et de
la pâtisserie
E 175 Or BPF Uniquement décorations de chocolats