Projet

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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 151 Noir brillant PN 100 Uniquement poisson fumé Note: (37) Maximum employés seuls ou pour le mélange de E

100, E 102, E 120, E 151, E 160e.

E 151 Noir brillant PN 250 Uniquement crustacés précuits Note: (36) Maximum employés seuls ou pour le mélange

de E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 153 Charbon végétal médicinal BPF Uniquement crustacés précuits

E 153 Charbon végétal médicinal BPF Uniquement pâtes de poisson et de crustacés

E 153 Charbon végétal médicinal BPF Uniquement poisson fumé

E 155 Brun HT BPF Uniquement crustacés précuits

E 160a Caroténoïdes BPF Uniquement crustacés précuits

E 160a Caroténoïdes BPF Uniquement pâtes de poisson et de crustacés

E 160a Caroténoïdes BPF Uniquement poisson fumé

E 160b Rocou, bixine, norbixine 10 Uniquement poisson fumé

E 160c Extrait de paprika, capsanthine, BPF Uniquement crustacés précuits

capsorubine

E 160c Extrait de paprika, capsanthine, BPF Uniquement pâtes de poisson et de crustacés

capsorubine

E 160c Extrait de paprika, capsanthine, BPF Uniquement poisson fumé

capsorubine

E 160d Lycopène 10 Uniquement substituts de saumon

E 160d Lycopène 30 Uniquement pâtes de poisson et de crustacés, crustacés précuits, surimi, poisson fumé E 160e Beta-Apocaroténal-8' (C 30) 100 Uniquement pâtes de poisson et de crustacés Note: (35) Maximum employés seuls ou

pour le mélange de E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 160e Beta-Apocaroténal-8' (C 30) 100 Uniquement poisson fumé Note: (37) Maximum employés seuls ou pour le mélange de E

100, E 102, E 120, E 151, E 160e.

E 160e Beta-Apocaroténal-8' (C 30) 250 Uniquement crustacés précuits Note: (36) Maximum employés seuls ou pour le mélange

de E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 161b Lutéine 100 Uniquement pâtes de poisson et de crustacés Note: (35) Maximum employés seuls ou

pour le mélange de E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 161b Lutéine 250 Uniquement crustacés précuits Note: (36) Maximum employés seuls ou pour le mélange

de E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.

E 162 Rouge de betterave BPF Uniquement crustacés précuits

E 162 Rouge de betterave BPF Uniquement pâtes de poisson et de crustacés

E 163 Anthocyanes BPF Uniquement crustacés précuits

E 163 Anthocyanes BPF Uniquement pâtes de poisson et de crustacés