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Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 450 Diphosphates 5000 Uniquement poissons salés de la famille des Gadidae qui ont subi une salaison préalable

par injection d’une solution saline ou par immersion dans de la saumure à une concentration d’au moins 18%, suivie de fréquents salages à sec Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.; (81) La teneur maximale s’applique à la somme des additifs E 450, E 451 et E 452 individuellement ou en combinaison.

E 451 Triphosphates 5000 Uniquement poissons salés de la famille des Gadidae qui ont subi une salaison préalable

par injection d’une solution saline ou par immersion dans de la saumure à une concentration d’au moins 18%, suivie de fréquents salages à sec Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.; (81) La teneur maximale s’applique à la somme des additifs E 450, E 451 et E 452 individuellement ou en combinaison.

E 452 (i) Polyphosphate sodique 5000 Uniquement poissons salés de la famille des Gadidae qui ont subi une salaison préalable

par injection d’une solution saline ou par immersion dans de la saumure à une concentration d’au moins 18%, suivie de fréquents salages à sec Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.; (81) La teneur maximale s’applique à la somme des additifs E 450, E 451 et E 452 individuellement ou en combinaison.

E 950 Acésulfame-K 200 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

sons, crustacés et mollusques

E 951 Aspartame 300 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

sons, crustacés et mollusques

E 954 Saccharines 160 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

sons, crustacés et mollusques

E 955 Sucralose 120 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

sons, crustacés et mollusques

E 959 Néohespéridine DC 30 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

sons, crustacés et mollusques

E 960 Glucosides de stéviol 200 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

sons, crustacés et mollusques Note: (60) Exprimés en équivalents stéviols.

E 961 Néotame 10 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

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E 962 Sel d'aspartame-acésulfame 200 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

sons, crustacés et mollusques Note: (11)a Les limites sont exprimées en équivalent acésulfame-K.

E 969 Advantame 3 Uniquement conserves et semi-conserves aigres-douces de poissons et marinades de pois-

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