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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 20 Uniquement sirop de glucose, déshydraté ou non Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas

considéré comme présent.

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 10000 Uniquement denrées alimentaires séchées en poudre Note: (4) La quantité maximale est 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 551-553 Dioxyde de silicium, silicate de 10000 Uniquement denrées alimentaires séchées en poudre Note: (1) Les additifs peuvent être calcium, talc, silicate de mag- ajoutés seuls ou en mélange.

nésium

E 551-553 Dioxyde de silicium, silicate de BPF Uniquement denrées alimentaires en comprimés et en dragées Note: (1) Les additifs peucalcium, talc, silicate de mag- vent être ajoutés seuls ou en mélange.

nésium

11.2 Autres sucres et sirops

Groupe I Additifs0

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 40 Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 70 Uniquement mélasses Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

11.3 Miel

11.4 Edulcorants de table

11.4.1 Edulcorants de table sous forme liquide

Groupe IV Polyols BPF

E 200 - E 219 Acide sorbique – sorbate de po- 500 Uniquement si la teneur en eau est supérieure à 75 % Note: (1) Les additifs peuvent être tassium; acide benzoïque – ben- ajoutés seuls ou en mélange.; (2) La quantité maximale s’applique à la somme et les zoates; p-hydroxybenzoates quantités sont exprimées en acide libre.

E 330 Acide citrique BPF

E 331 Citrates de sodium BPF

E 407 Carraghénanes BPF

E 410 Farine de graines de caroube BPF

E 412 Gomme guar BPF