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Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 400 Acide alginique 500 Uniquement desserts et entremets. Note: (23) Les additifs E 400, E 401, E 402 et E 404

sont autorisés seuls ou en mélange.

E 401 Alginate de sodium 500 Uniquement desserts et entremets. Note: (23) Les additifs E 400, E 401, E 402 et E 404

sont autorisés seuls ou en mélange.

E 402 Alginate de potassium 500 Uniquement desserts et entremets. Note: (23) Les additifs E 400, E 401, E 402 et E 404

sont autorisés seuls ou en mélange.

E 404 Alginate de calcium 500 Uniquement desserts et entremets. Note: (23) Les additifs E 400, E 401, E 402 et E 404

sont autorisés seuls ou en mélange.

E 410 Farine de graines de caroube 10000 Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés. Note: (21) Les ad-

ditifs E 410, E 412, E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 410 Farine de graines de caroube 20000 Uniquement aliments à base de céréales sans gluten. Note: (21) Les additifs E 410, E 412,

E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 412 Gomme guar 10000 Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés. Note: (21) Les ad-

ditifs E 410, E 412, E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 412 Gomme guar 20000 Uniquement aliments à base de céréales sans gluten. Note: (21) Les additifs E 410, E 412,

E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 414 Gomme arabique ou gomme 10000 Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés. Note: (21) Les ad-

d'acacia ditifs E 410, E 412, E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 414 Gomme arabique ou gomme 20000 Uniquement aliments à base de céréales sans gluten. Note: (21) Les additifs E 410, E 412,

d'acacia E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 415 Gomme xanthane 10000 Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés. Note: (21) Les ad-

ditifs E 410, E 412, E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 415 Gomme xanthane 20000 Uniquement aliments à base de céréales sans gluten. Note: (21) Les additifs E 410, E 412,

E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 440 Pectines 10000 Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés. Note: (21) Les ad-

ditifs E 410, E 412, E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 440 Pectines 20000 Uniquement aliments à base de céréales sans gluten. Note: (21) Les additifs E 410, E 412,

E 414, E 415 et E 440 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 450 Diphosphates 5000 Uniquement biscuits et biscottes. Note: (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.;

(42) Sous forme de résidus.

E 471 Mono- et diglycérides d'acides 5000 Uniquement biscuits et biscottes, aliments à base de céréales, aliments pour bébés. Note:

gras (22) Les additifs E 471, E 472a, E 472b et E 472c sont autorisés seuls ou en mélange.

E 472a Esters acétiques des mono- et 5000 Uniquement biscuits et biscottes, aliments à base de céréales, aliments pour bébés. Note:

diglycérides d'acides gras (22) Les additifs E 471, E 472a, E 472b et E 472c sont autorisés seuls ou en mélange.