Projet

Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 1450 Octényle succinate d'amidon 20000 Uniquement préparations pour nourrissons et préparations de suite

sodique

E 170 Carbonate de calcium BPF

E 304 (i) Esters d’acides gras de l’acide 100

ascorbique

E 331 Citrates de sodium BPF

E 332 Citrates de potassium BPF

E 333 Citrates de calcium BPF

E 338 Acide phosphorique 1000 Uniquement pour régulation du pH. Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en

mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

E 339 Phosphates de sodium 1000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale

est exprimée en P2O5.; (20) Les additifs E 339, E 340 et E 341 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 340 Phosphates de potassium 1000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale

est exprimée en P2O5.; (20) Les additifs E 339, E 340 et E 341 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 341 Phosphates de calcium 1000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale

est exprimée en P2O5.; (20) Les additifs E 339, E 340 et E 341 sont autorisés seuls ou en mélange.

E 401 Alginate de sodium 1000 À partir de quatre mois, dans des produits alimentaires spéciaux à composition adaptée,

requis pour traiter des troubles métaboliques et pour une alimentation par sonde gastrique E 405 Alginate de propane-1,2-diol 200 À partir de douze mois, dans le cadre de régimes spéciaux destinés à de jeunes enfants

souffrant d’une intolérance au lait de vache ou d’erreurs innées du métabolisme

E 410 Farine de graines de caroube 10000 À partir de la naissance, dans des produits destinés à réduire le reflux gastro-oesophagien E 412 Gomme guar 10000 À partir de la naissance, dans des produits sous forme de préparations liquides contenant

des protéines, des peptides ou des acides aminés hydrolysés

E 415 Gomme xanthane 1200 À partir de la naissance, pour utilisation dans des produits à base d’acides aminés ou de

peptides destinés à des patients souffrant de problèmes de malabsorption des protéines, d’insuffisance du tractus gastro-intestinal ou d’erreurs innées du métabolisme

E 440 Pectines 10000 À partir de la naissance, dans des produits utilisés en cas de troubles gastro-intestinaux E 466 Carboxyméthylcellulose sodique 10000 À partir de la naissance, dans des produits destinés au traitement diététique des troubles

congénitaux du métabolisme

E 471 Mono- et diglycérides d'acides 5000 À partir de la naissance, dans le cadre de régimes spécialisés, et notamment de régimes

gras sans protéines