Projet

Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

13.2 Aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales (à l’exclusion des produits relevant de la catégorie 13.1.5)

Groupe I Additifs0

Groupe III Colorants avec limite maximale 50 Note: (89) Quantité maximale d’aluminium provenant de laques aluminiques de E 120

combinée (cochenille, acide carminique, carmins) uniquement dans des produits liquides ayant subi un traitement thermique: 3 mg/kg. Aucune autre laque aluminique ne peut être utilisée. Groupe II Colorants BPF BPF

Groupe IV Polyols BPF

E 104 Jaune de quinoléine 10 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.

E 110 Jaune orangé S 10 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.

E 124 Rouge cochenille A 10 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.

E 160d Lycopène30

E 200 - E 213 Acide sorbique – sorbate de po- 1500 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (2) La quantité maximale

tassium; acide benzoïque – ben- s’applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre.

zoates

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 5000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 405 Alginate de propane-1,2-diol1200

E 406 Agar-agar BPF Uniquement denrées alimentaires en comprimés et en dragées

E 432–E 436 Polysorbates 1000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 473–E 474 Sucroesters d’acides gras, su- 5000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

croglycérides

E 475 Esters polyglycériques d'acides 5000

gras

E 477 Esters de propane-1,2-diol d'aci- 1000

des gras

E 481–E 482 Stéaroyl-2-lactylates 2000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 491–E 495 Esters de sorbitane 5000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.

E 950 Acésulfame-K450

E 951 Aspartame1000

E 952 Cyclamates 400 Note: (51) Les quantités maximales d’utilisation sont exprimées en acide libre.