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Consultation 2022/36: Révision des ordonnances du droit sur les denrées alimentaires · 362 pages

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Ordonnance sur l’eau potable et l’eau des installations de baignade et de douche accessibles au public «%ASFF_YYYY_ID»

Annexe 1 (art. 3, al. 2)

Exigences microbiologiques relatives à l’eau potable

Ch. Produit Paramètre Valeur maximale UFC5 Méthode d’analyse de Remarques

référence6

1 Eau potable

1.1 au captage, non traitée Germes aérobies mésophiles 100/ml EN/ISO 6222 Température d’incubation : 30° C

Durée d’incubation : 72 heures Escherichia coli nd7/100 ml EN/ISO 9308-1

Entérocoques nd/100 ml EN/ISO 7899-2

1.2 après traitement Escherichia coli nd/100 ml EN/ISO 9308-1

Entérocoques nd/100 ml EN/ISO 7899-2

1.3 dans le réseau de distribution, Germes aérobies mésophiles 300/ml EN/ISO 6222 Température d’incubation : 30° C

traitée ou non traitée Durée d’incubation : 72 heures Escherichia coli nd/100 ml EN/ISO 9308-1

Entérocoques nd/100 ml EN/ISO 7899-2

1.4 dans les installations domestiques Escherichia coli nd/100 ml EN/ISO 9308-1

Entérocoques nd/100 ml EN/ISO 7899-2

2 Eau potable en récipients ou dans des fontaines à eau (systèmes à bonbonnes ou raccordées aux installations domestiques)

Escherichia coli nd/100 ml EN/ISO 9308-1

5UFC : unités formant colonie

6Méthode d’analyse de référence : d’autres méthodes d’analyse sont admises pour autant qu’elles aient été validées par rapport à la méthode de référence,

conformément aux protocoles reconnus au plan international, et qu’elles aboutissent aux mêmes évaluations que les méthodes de référence.

7nd : non décelable