Avamprogetti

O sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari

esigenze nutrizionali RU 2015

³ L’efficacia di un alimento destinato a fini medici speciali deve essere comprovata mediante dati scientifici generalmente riconosciuti.

Art. 20 Obbligo di notifica e autorizzazione

¹ Chi fabbrica o importa un alimento destinato a fini medici speciali conforme ai requisiti di cui all'allegato 10 e intende metterlo in commercio, deve comunicarlo all’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) prima della prima immissione sul mercato. Con la comunicazione va presentato all'USAV un imballaggio originale, un'etichetta originale o le rispettive prove di stampa laser con ricetta.

² Chi fabbrica o importa un alimento destinato a fini medici speciali non conforme ai requisiti di cui all'allegato 10 e intende metterlo in commercio, necessita di un’autorizzazione dell’USAV.

³ La procedura di autorizzazione si basa sugli articoli 3–7 ODerr.

Art. 21 Caratterizzazione

¹ La denominazione specifica è «alimento a fini medici speciali».

² Oltre alle indicazioni di cui all’articolo 3 OID6 devono figurare:

a. il valore energetico disponibile in kJ e kcal, il tenore di proteine, carboidrati e lipidi nonché la quantità media di tutti i minerali e le vitamine contenuti nel prodotto ed elencati nell'allegato 10:

1. per 100 g o 100 ml di prodotto destinato alla vendita,

2. eventualmente per 100 g o 100 ml di prodotto pronto al consumo secondo le istruzioni del fabbricante, e

3. per porzione, come possibilità aggiuntiva;

b. a scelta l'indicazione del tenore delle componenti di proteine, carboidrati e lipidi o di altre sostanze nutritive e dei relativi componenti, sempre che questa informazione sia necessaria per il corretto uso del prodotto:

1. per 100 g o 100 ml di prodotto destinato alla vendita,

2. eventualmente per 100 g o 100 ml di prodotto pronto al consumo secondo le istruzioni del fabbricante, e

3. per porzione, come possibilità aggiuntiva;

c. se del caso, informazioni sull’osmolalità e sull’osmolarità del prodotto;

d. informazioni sull’origine e sulla natura delle proteine o degli idrolisati proteici presenti nel prodotto;