Rapporto esplicativo
Consultazione 2022/36: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 72 pagine
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Il composto L-metilfolato di calcio è identico alla forma naturale dell’acido folico presente nel latte materno. Nel suo parere del 27 novembre 20191, l’EFSA ha concluso che l’L-metilfolato di calcio è una fonte a partire dalla quale è biodisponibile il folato ed è sicuro nell’uso e nelle dosi proposte per la popolazione a cui è destinato, cioè i lattanti (< 12 mesi) e i bambini nella prima infanzia (12 mesi - < 36 mesi).
Per consentire l’uso del composto anche negli alimenti per lattanti, negli alimenti di proseguimento e negli alimenti a base di cereali e altre pappe di complemento, cosa che finora non era prevista, viene adeguata di conseguenza la voce corrispondente nella tabella dell’allegato 1 ODPPE.
Questa modifica è conforme alla modifica apportata dal regolamento delegato (UE) 2021/5712.
Allegato 8
Per ragioni di sicurezza e chiarezza del diritto, l’UE ha deciso di allineare la definizione di residui di pesticidi nei regolamenti delegati (UE) 2016/127 e (UE) 2016/128 alla definizione contenuta nell’articolo 3, paragrafo 2, punto c), del regolamento (CE) n. 396/2005.
Poiché le definizioni di residui di sostanze attive dovrebbero applicarsi come definite nel regolamento (CE) n. 396/2005, è opportuno inserire negli elenchi di cui agli allegati IV e V del regolamento delegato (UE) 2016/127 e (UE) 2016/128 soltanto i composti originari delle sostanze attive in vista di future modifiche al regolamento (CE) n. 396/2005.
Con questa revisione, l’ODPPE è stata allineata al regolamento delegato (UE) 2021/1041 della Commissione3.
Allegato 11
Per gli aminoacidi BCAA (L-isoleucina, L-leucina e L-valina) vengono fissate nuove quantità massime consentite per gli adulti, conformemente ai risultati della valutazione dei rischi, basata sulle ultime conoscenze scientifiche in questo settore, effettuata e presentata dal BfR nel suo parere n. 052/2019 del 20 dicembre 20194.
III. Ripercussioni
Ripercussioni per la Confederazione, i Cantoni, i Comuni e per l’economia
Nessuna.
IV. Compatibilità con gli impegni internazionali della Svizzera
Le modifiche proposte sono compatibili con gli impegni internazionali della Svizzera.
1 Gruppo NDA (gruppo scientifico su prodotti dietetici, nutrizione e allergie) dell’EFSA, «Scientific Opinion on Calcium lmethylfolate as a source of folate added for nutritional purposes to infant and follow-on formula, baby food and processed cereal- based food», EFSA Journal, doi: 10.2903/j.efsa.2020,5947.
2 Regolamento delegato (UE) 2021/571 della Commissione, del 20 gennaio 2021, che modifica l’allegato del regolamento (UE) n. 609/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’elenco delle sostanze che possono essere aggiunte alle formule per lattanti, alle formule per la prima infanzia, agli alimenti a base di cereali e ad altri alimenti per la prima infanzia, GU L 120 dell’8.4.2021, pag. 1–3.
3 Regolamento delegato (UE) 2021/1041 della Commissione, del 16 aprile 2021, recante modifica del regolamento delegato (UE) 2016/127 per quanto riguarda le prescrizioni in materia di pesticidi nelle formule per lattanti e nelle formule di proseguimento, GU L 225/4 del 26.06.2021, pag. 4–6
4 Integratori alimentari – Gli aminoacidi isolati a catena ramificata possono influire sulla salute in caso di consumo elevato. Parere del BfR n. 052/2019 del 20 dicembre 2019. 011.3/2014/00585 \ COO.2101.102.6.325097 - 205.01.00.11 VL 2/2