Projet

Annexe 3

(Art. 3)

Partie A: Ingrédients d’origine non agricole

A.1. Additifs alimentaires, y compris les supports

Tableau 1

Additifs autorisés

Code Dénomination Préparation de denrées Préparation de denrées alimentaires d’origine végétale alimentaires d’origine animale E 153 Charbon végétal Uniquement dans le

fromage de chèvre cendré et dans les spécialités de fromage traditionnelles E 160b Annatto, bixine, Toléré uniquement dans

norbixine les spécialités de fromage traditionnelles

E 170 Carbonate de calcium Toléré

(Ne sera pas utilisé pour colorer ni enrichir des produits en calcium)

E 220 Dioxyde de soufre

et Toléré Toléré

E 224 Disulfite de potassium

Dans les vins de fruits

(*) sans addition de

sucres (y compris le

cidre et le poiré) ou

dans l’hydromel:

50 mg (^a)

Pour le cidre et le poiré

préparé sans addition de

sucres ou de jus

concentré après

fermentation:

100 mg (^a)