Rapport explicatif

Explications relatives à l’adaptation de l’ordonnance sur les conditions minimales ES / 10.12.2009

3 Modifications dans les annexes

3.1 Annexe 1 : Ecoles supérieures techniques

Ch. 1

Les orientations et leurs dénominations ont été élaborées et proposées par la Conférence écoles supérieures techniques (Conférence ES techniques) et les Ortra responsables des différentes

orientations. L’actuelle orientation « secteur de la construction » est répartie sur les deux nouvelles orientations « conduite des travaux » et « planification des travaux », car, du point de vue des Ortra responsables (Société suisse des entrepreneurs et Société suisse des ingénieurs et des architectes), cela permet de relier au niveau ES différents profils d’activité et de qualification.

L’orientation « exploitation » est renommée (nouvellement : « processus d’entreprise ») et l’orientation « technique de l’environnement » est intégrée à la nouvelle orientation « systèmes industriels ». Par ailleurs, quatre nouvelles orientations sont introduites : « agroalimentaire », « construction

métallique », « télécommunications » et « textile ».

La dénomination allemande de l’orientation « Holzbau » est renommée en « Holztechnik », car la première ne recouvre plus tous les champs d’activité en raison des nouveaux développements dans ce domaine. La nouvelle dénomination « Holztechnik » (technique du bois, inchangé en français)

comprend, outre la construction en bois, également la menuiserie et la scierie.

L’orientation « Maschinentechnik » est renommée « Maschinenbau » (la dénomination française « génie mécanique » reste inchangée) et l’orientation « technique des médias » devient « médias ».

3.2 Annexe 2 : Ecoles supérieures de restauration, de tourisme et d’économie familiale

Ch. 1

Sur demande de l’Association suisse pour le développement de cadres en intendance (ASDeC),

l’actuelle orientation « économie familiale de grandes entreprises et d’établissements » est renommée « intendance du secteur hôtelier d’établissement » et donc adaptée au titre existant d’« intendante du secteur hôtelier d’établissement diplômée ES »/« intendant du secteur hôtelier d’établissement diplômé ES ».

Ch. 4

En raison de la modification du ch. 1, la let. c du ch. 4 doit également être adaptée (dénomination de la filière de formation uniquement).

En outre, la dénomination du titre à la let. a doit être corrigée dans la version française (ordre des termes) : « restauratrice-hôtelière diplômée ES » devient « hôtelière-restauratrice diplômée ES » et « restaurateur-hôtelier diplômé ES » devient « hôtelier-restaurateur diplômé ES ».