Annexes

O-OVF Protection des animaux lors de l'abattage / Annexe projet consultation du 7 mai 2008

g. chez les lapins: perpendiculairement sur la crête occipitale au milieu des deux oreilles,

à la hauteur de la base des oreilles; à cet effet, l'animal doit être fixé au cou;

h. chez le gibier d'élevage à onglons: sur une ligne légèrement paramédiale, à la hauteur

du point de croisement entre les diagonales qui relient le milieu des yeux et la base de l'oreille située de l'autre côté, chez le gibier porteurs de bois: au point de croisement entre les lignes qui relient le milieu des yeux et la base des bois opposés.

i. chez les buffles: sur une ligne parallèle à la ligne médiane, décalée d'environ 1 cm, à la

hauteur du point de croisement entre les diagonales qui relient la partie supérieure de la base de la corne à la partie inférieure de la base de la corne opposée;

j. chez la volaille domestique et les oiseaux coureurs: perpendiculairement au point le

plus élevé de la tête, en direction de la gorge ou au point de croisement entre les diagonales qui relient le milieux des yeux au milieu de la base de l'oreille.