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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages
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Denrées alimentaires d'origine végétale,
les champignons et le sel comestible O. du DFI RO 2015
7. Sauce au soja
a. Azote aminé min. 0,4 % masse
b. Azote total min. 1 % masse
c. Matière sèche min. 25 % masse