Rapport explicatif

Perspectives à long terme

Figure 2 : Axes prioritaires ouvrant des perspectives pour l’agriculture et la fi-

lière agroalimentaire suisses

Une communication ciblée de ces axes prioritaires auprès des acteurs des secteurs agricole et agroalimentaire permet d’ouvrir des perspectives et contribue à une meilleure compréhension des mesures politiques, ce qui facilite et favorise le développement de ces secteurs dans la direction souhaitée.

Contextualisation

L’agriculture avec ses exploitations paysannes et le secteur agroalimentaire tiennent une part importante dans l’économie et le système alimentaire suisses. Grâce à leur production, ils contribuent de manière essentielle à la sécurité alimentaire de notre pays. Sur le plan économique, ils sont confrontés à un défi particulier en raison du contexte de prix élevés, du côté des acquisitions, et des inconvénients liés aux mesures de protection douanière, du côté des ventes. Parallèlement à cela, les activités économiques se jouent sur des marchés de plus en plus interconnectés au niveau international. Il est dès lors fondamental que l’agriculture et la filière agroalimentaire satisfassent au mieux les besoins de la clientèle en matière de qualité, de sécurité et de prix et qu’elles se différencient en termes de positionnement. Les répercussions de la politique agricole suisse (protection douanière, subventions à l’exportation) à l’étranger, et spécialement sur les pays en développement, ne doivent pas être négligées pour autant.

Il existe une étroite interdépendance entre le secteur agricole et agroalimentaire et l’environnement, les ressources naturelles et le paysage. L’agriculture et le secteur agroalimentaire contribuent à la préservation des ressources naturelles grâce à une production adaptée aux conditions locales. Les principaux enjeux sont de réduire la charge polluante et d’utiliser plus efficacement les ressources. De plus, l’agriculture fournit, grâce à l’exploitation des surfaces, des prestations écosystémiques qui servent à la production durable de denrées alimentaires ou qui sont axées sur les attentes de la