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Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 170 Uniquement vinaigre de fermentation Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées

en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 150 a-d Caramels BPF

12.4 Moutarde

Groupe I Additifs0

Groupe III Colorants avec limite maximale 300

combinée

Groupe II Colorants BPF BPF

Groupe IV Polyols BPF

E 104 Jaune de quinoléine 10 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.

E 110 Jaune orangé S 50 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.

E 124 Rouge cochenille A 35 Note: (61) La quantité totale de E 104, E 110 et E 124 et des colorants du groupe III ne

peut dépasser le maximum prévu pour le groupe III.

E 200 - E 213 Acide sorbique – sorbate de po- 1000 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (2) La quantité maximale

tassium; acide benzoïque – ben- s’applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre.

zoates

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 250 A l’exception de la moutarde de Dijon Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées

en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 500 Uniquement moutarde de Dijon Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en

SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

cide carnosique.

E 392 Extraits de romarin 100 Note: (41) Exprimée par rapport à la matière grasse.; (46) Somme du carnosol et de l’a- E 950 Acésulfame-K350

E 951 Aspartame350

E 954 Saccharines 320 Note: (52) Les quantités maximales d’utilisation sont exprimées en imide libre.

E 955 Sucralose140