Rapporto sui risultati

deve sfociare nell’obbligo di far rientrare anticipatamente i capi dall’alpeggio. Devono essere ammesse deroghe. GST chiede che siano stralciati i capoversi 1 e 2.

Le organizzazioni di allevamento di equini (¹⁴⁷) chiedono una deroga a quanto prescritto nel capoverso 3 per l’esportazione provvisoria di cavalli. Secondo gli istituti di ricerca (¹⁴⁸), per gli animali da laboratorio, i pesci, i pesci ornamentali, le specie esotiche e gli animali da compagnia ecc. l’esame veterinario di cui al capoverso 3 non è praticabile. Il trasporto di topi e ratti gravidi oppure di topi e ratti neonati insieme alla madre dovrebbe altresì restare ammesso anche in futuro.

4.9 Capitolo 9: Macellazione di animali

MIGEBU chiede che, ai fini di una maggiore chiarezza, l’intero capitolo 9 sia integrato nell’“Ordinanza concernente la macellazione e il controllo delle carni” (OMCC).

4.9.1 Sezione 1: Formazione e perfezionamento

In generale, viene richiesta una formulazione dei contenuti e dei requisiti di formazione che sia confacente al livello, e inoltre che vengano tenute in considerazione le aziende di piccole dimensioni. Non tutti i collaboratori dei macelli che hanno a che fare con animali vivi devono necessariamente adempiere ai medesimi requisiti.

Art. 141 Personale dei macelli

GR e SFF chiedono di stralciare la dicitura “assistenza” dall’elenco delle attività, riportate al capoverso 1, per le quali è necessario dimostrare di essere in possesso di una formazione secondo l’articolo 142. AG, AI, AR, BS, MIGEBU, SH, TG, VSKTSO e ZH propongono una diversa formulazione per il capoverso 1.

Nel capoverso 2, AI, BS, TG e VSKTSO chiedono che “corso di perfezionamento” sia sostituito con “corso di ripetizione”. IGTTS chiede che l’intervallo tra i corsi di perfezionamento sia ridotto a 3 anni.

Art. 142 Contenuto della formazione

SFF avanza proposte di rettifica riguardo ai capoversi 2 e 3.

Art. 143 Corsi di formazione e perfezionamento

AJFSG, FiBE, FiSO e FR chiedono chiarimenti riguardo agli enti cui sarà affidato il compito di erogare la formazione richiesta per i piscicoltori e i pescatori professionali.

Art. 144 Esame e attestato

MIGEBU e SFF chiedono che sia il DFE a emanare il regolamento d’esame. La formazione professionale di base con attestato federale di capacità ai sensi dell’articolo 38 della Legge federale sulla formazione professionale del 13 dicembre 2002 (LFPr) quale macellaio-salumiere / macellaia-salumiera con indirizzo professionale Produzione della carne va riconosciuta alla stregua di formazione ed esame. Anche BS propone che il DFE emani il regolamento d’esame e designi la commissione esaminatrice.

4.9.2 Sezione 2: Ricovero e trattamento degli animali

Art. 145 Consegna

SP e GPS, unitamente a diverse organizzazioni, Cantoni e Uffici veterinari (¹⁴⁹), chiedono che i controlli all’atto della consegna riguardo al benessere e la salute degli animali non siano effettuati mediante campionatura, bensì in generale. In caso contrario, infatti, si contravverrebbe al controllo obbligatorio degli animali da macello previsto dall’Ordinanza del 23 novembre 2005 concernente la macellazione e il controllo delle carni (OMCC).