Rapporto sui risultati

SFF chiede che sia esplicitato nel capoverso 1 l’obbligo per gli ispettori delle carni di controllare regolarmente la densità di occupazione dei veicoli di trasporto e il loro equipaggiamento.

Art. 146 Ricovero

MIGEBU constata che non è possibile abbeverare il pollame presso il macello poiché gli animali restano nei contenitori utilizzati per il trasporto; propone quindi che nel capoverso 2 sia prevista una deroga per il pollame. Inoltre, nelle aziende di piccole dimensioni, il capoverso 2 risulterebbe non praticabile per la mancanza di superfici sufficientemente estese e di attrezzature atte a proteggere gli animali.

GST, STVT, STVV e UNZHNT chiedono che nel capoverso 5 sia definita la frequenza con cui deve essere effettuata la mungitura (due volte al giorno).

Art. 147 Conduzione degli animali

ACUSA, BS e molte organizzazioni di protezione degli animali chiedono che sia introdotto un divieto generalizzato di utilizzare dispositivi elettrici di conduzione. BS chiede che i requisiti delle corsie per la conduzione di singoli animali siano stabiliti in maniera dettagliata come nell’articolo 64 lettera e

dell’Ordinanza sulla protezione degli animali attualmente in vigore.

4.9.3 Sezione 3: Stordimento e dissanguamento degli animali

Art. 148 Procedimenti di stordimento ammissibili

KAGFL, SGKZ e SRTV chiedono che, nel capoverso 1 lettera e, sia ammesso per i conigli anche il ricorso alla pallottola. GASUI e KAGFL auspicano che sia meglio definita la composizione del gas di cui al capoverso 1 lettera f. BGK chiede che sia mantenuta, in via eccezionale, la possibilità di abbattere un cervo mediante un colpo alla vertebra cervicale. EAWAG e SDAT esprimono la propria perplessità circa la limitazione al pesce persico della tecnica di rottura della nuca e chiedono che sia ammessa per tutti i pesci (cpv. 1 lett. i).

GPS, GWS, SP, STS e STVV chiedono che per i pesci commestibili siano ammessi metodi quali l’elettricità e l’isoeugenolo o l’eugenolo in alcool. Il metodo di uccisione “immersione in acqua salata raffreddata” per anguille e decapodi andrebbe messo in discussione. Sono del medesimo avviso anche AG, BS, SDAT TI, TG, UNIBEIT, VSKTSO e ZH, i quali constatano che la bollitura in acqua di decapodi vivi costituisce una tortura per gli animali, e ricordano che esistono metodi di uccisione alternativi (elettricità). Inoltre l’uccisione di pesci ornamentali andrebbe regolata nel capitolo 4 (Animali da compagnia).

SDAT consiglia di rimaneggiare l’articolo secondo i suggerimenti di AG Tierschutz bei Fischen. La denominazione “pesce persico” non sarebbe un concetto valido dal punto di vista sistematico, non permetterebbe di caratterizzare in maniera univoca gli animali in questione. Per quanto riguarda i decapodi, si suppone che ci si riferisca alle specie destinate al consumo.

Art. 149 Stordimento

MIGEBU chiede che nel capoverso 4 sia aggiunta la dislocazione cervicale.

In numerosi pareri (¹⁵⁰) si avanza la richiesta di vietare la macellazione rituale e la decapitazione di pollame senza preventivo stordimento, poiché tale procedura comporterebbe dolore e sofferenza agli animali.

Art. 150 Apparecchi e impianti di stordimento

SFF avanza una proposta di formulazione per il capoverso 1 e chiede che il capoverso 3 sia stralciato. MIGEBU fa presente che oltre agli apparecchi di ricambio è possibile adottare anche altre misure per eliminare eventuali inconvenienti tecnici.

BS ritiene che la versione proposta per il capoverso 2 sia sensata solo nel caso degli impianti di stordimento in cui si ricorre al gas; non avrebbe invece senso verificare un apparecchio per i punzoni tra un utilizzo e l’altro. Propone quindi di riformulare il capoverso.