Projet

Ordonnance du DFI concernant l’information sur les denrées alimentaires«%ASFF_YYYY_ID»

Succédanés du sucre, La consommation de denrées Pour que l’allégation puisse être utilisée, les sucres dans à savoir édulcorants alimentaires/boissons contenant du X (nom du les denrées alimentaires ou les boissons doivent être intenses ; xylitol, succédané du sucre ou des autres sucres D- remplacés par des succédanés du sucre, à savoir des sorbitol, mannitol, tagatose ou isomaltulose) à la place de sucre⁷ édulcorants intenses, du xylitol, du sorbitol, du mannitol, maltitol, lactitol, entraîne une hausse de la glycémie inférieure à du maltitol, du lactitol, de l’isomalt, de l’érythritol, du isomalt, érythritol, celle qu’entraîne la consommation de denrées sucralose ou du polydextrose, ou une combinaison de sucralose et alimentaires/boissons contenant du sucre. plusieurs d’entre eux, de telle sorte que les denrées

polydextrose ou alimentaires ou les boissons aient une teneur en sucre D-tagatose et réduite d’au moins la proportion selon l’annexe 13, ch. 32.

isomaltulose Dans le cas du D-tagatose et de l’isomaltulose, ils doivent

remplacer des teneurs équivalentes d’autres sucres dans la même proportion que celle indiquée dans l’allégation « réduit en » selon l’annexe 13, ch. 32.

Succédanés du sucre, La consommation de denréesL’allégation peut être utilisée si les sucres dans les denrées à savoir édulcorants alimentaires/boissons contenant du X (nom dualimentaires ou les boissons (qui abaissent le pH de la intenses ; xylitol, succédané du sucre ou des autres sucres D-plaque dentaire sous 5,7) sont remplacés par des

sorbitol, mannitol, tagatose ou isomaltulose) à la place de sucre⁸ succédanés du sucre, à savoir des édulcorants intenses, du maltitol, lactitol, contribue au maintien de la minéralisation desxylitol, du sorbitol, du mannitol, du maltitol, du lactitol, de isomalt, érythritol, dents. l’isomalt, de l’érythritol, du sucralose ou du polydextrose, sucralose et ou une combinaison de plusieurs d’entre eux, dans une polydextrose ou proportion telle que la consommation des denrées

D-tagatose et alimentaires ou boissons n’abaisse pas le pH de la plaque isomaltulose dentaire sous 5,7 dans les 30 minutes après la

consommation de celles-ci.

⁷Dans le cas du D-tagatose et de l’isomaltulose, remplacer « sucre » par « autres sucres ».

⁸Dans le cas du D-tagatose et de l’isomaltulose, remplacer « sucre » par « autres sucres ».