Rapport explicatif

6.6 Conséquences pour la sécurité alimentaire

Le projet vise à accroître la sécurité alimentaire de la Suisse. Tous les éléments principaux y contribuent.

(1) Accroître la marge de manœuvre et réduire la charge administrative

Les paiements directs axés sur les résultats et la simplification accrue du système de paiements directs, soutenue par la numérisation, renforcent les compétences en matière de production et la motivation des agriculteurs et ont un effet positif sur la sécurité alimentaire.

(2) Contribuer au bon fonctionnement des marchés

Les mesures proposées, telles que le renforcement de l’observation du marché ou l’amélioration de la transparence des prix indicatifs, aident les exploitations agricoles à valoriser leurs produits. Associées à l’augmentation du soutien aux prix du lait demandée par le Parlement, elles jettent les bases d’une amélioration de la situation économique et sociale des agriculteurs. Ces deux éléments renforcent la production agricole et, partant, la sécurité alimentaire.

(3) Améliorer les bases de production et l’utilisation efficiente des ressources

Les mesures, par exemple celles visant à améliorer la protection durable des cultures, à optimiser la promotion des technologies particulièrement durables ou à renforcer la production végétale, aident les agriculteurs à utiliser les bases de production d’une manière efficiente et adaptée aux conditions locales. L’optimisation de la production et la réduction de la dépendance vis-à-vis des importations de moyens de production permettent à leur tour d’améliorer la sécurité alimentaire.

(4) Promouvoir la durabilité de la chaîne de création de valeur

La responsabilité toujours plus grande assumée par les échelons en aval de la chaîne de création de valeur et par les consommateurs est aussi importante pour la sécurité alimentaire. Les conventions d’objectifs soutiennent, d’une part, les agriculteurs dans leur engagement en faveur d’une production durable utilisant les ressources avec efficience et, d’autre part, les consommateurs dans leur choix d’opter pour des produits durables et respectueux des animaux.