Rapporto sui risultati

relativo alla produzione biologica. Le altre due richieste sono state respinte per ragioni di equivalenza con la normativa CE. Nel settore delle sostanze ausiliarie per la lavorazione, Emmi ha chiesto che venisse autorizzato l’uso di acido citrico per la produzione di formaggio fresco (mozzarella). Nel quadro della presente modifica di ordinanza, anche questa richiesta è stata respinta per ragioni di equivalenza con la normativa CE. Tuttavia a tale proposito sono in corso accertamenti in seno all’UFAG.

Allegato 4 Elenco dei Paesi

In relazione a queste modifiche sono stati formulati soltanto pareri favorevoli.

Allegato 5 Esigenze specie-specifiche poste alla detenzione degli animali da reddito

- Bio Suisse, Demeter, gli Agricoltori biologici bernesi nonché la FCM hanno condiviso la proposta

dell’UFAG di integrare la posizione 13 (pollame) con un nuovo numero 10, allo scopo di rendere possibile anche in Svizzera la produzione di «galletti» bio;

- Aviforum ha proposto di utilizzare direttamente la formulazione che compare nel regolamento CE.

Si tratta però di una formulazione molto vaga, che non garantisce l’effettiva detenzione all’aperto degli animali. Per questo motivo la richiesta è stata respinta;

- la Protezione svizzera degli animali PSA ha rilevato l’impossibilità di tenere all’aperto i «galletti»

auspicando che l’UFAG rinunciasse a questa «bioidea» estera e osservando che sarebbe sorta la necessità di informare i consumatori sui «galletti» con il marchio «bio» o con la «gemma bio». A nostro parere la posizione assunta dalla PSA è frutto di un’errata interpretazione;

- l’USC, l’Associazione dei contadini sangallesi, l’Associazione dei contadini turgoviesi,

l’Associazione agricoltura biologica della Svizzera Italiana, la Federazione svizzera d’allevamento di bestiame caprino nonché l’Associazione svizzera dei fiduciari agricoli hanno proposto una formulazione che avrebbe consentito di non ottemperare all’articolo 15 capoverso 1 dell’ordinanza sull’agricoltura biologica. Tuttavia, l’ordinanza del DFE non può abrogare un articolo dell’ordinanza del Consiglio federale. Per questa ragione, la richiesta è stata respinta.