Progetto

Art. 59a Obblighi delle aziende di macellazione

Le aziende di macellazione assicurano che il controllo delle carni possa prelevare i campioni per la sorveglianza delle epizoozie secondo l’articolo 76a a condizioni adeguate. In particolare, esse garantiscono le infrastrutture necessarie per il prelievo di campioni, collaborano al prelievo di campioni e consentono al controllo delle carni l’utilizzo del loro software aziendale.

Art. 61 cpv. 1^bis

^1bisAnche gli animali ad unghia fessa morti, ad eccezione degli animali delle specie bovina, ovina e caprina, devono essere notificati al Servizio designato dal Cantone.

Titolo prima dell’art. 76a

Sezione 6: Programmi nazionali di sorveglianza

Art. 76a

¹Gli effettivi svizzeri sono controllati tramite programmi di sorveglianza.

²Dopo aver consultato i Cantoni, l’USAV stabilisce:

a. quali epizoozie vengono sorvegliate nell’ambito dei programmi di sorveglianza;

b. a quali intervalli di tempo devono essere svolti i programmi di sorveglianza;

c. la portata dei programmi di sorveglianza;

d. i luoghi del prelievo dei campioni;

e. quali metodi di analisi vengono utilizzati e quale materiale deve essere prelevato;

f. i laboratori, se i campioni vengono prelevati da effettivi di diversi Cantoni, nonché le loro indennità.

³Esso emana prescrizioni tecniche sui programmi di sorveglianza.

⁴Esso ordina, previa consultazione dei veterinari cantonali, ulteriori analisi qualora nell’ambito dei programmi di sorveglianza siano stati rilevati effettivi infetti.

Art. 102 cpv. 1^bis, 1^tere 2

^1bisPer le zone di protezione e di sorveglianza il veterinario cantonale può ordinare i seguenti provvedimenti:

a. un divieto di consegna del latte tramite le aziende a un centro di ricezione del latte oppure direttamente dalle aziende;

b. la raccolta del latte presso le aziende tramite imprese e lungo percorsi da lui stabiliti;