Projets

Teneur maximale (μg/kg)

3.1.14 Catégories suivantes d’épices : 5 10 -

- Capsicum spp. (fruits séchés dérivés,

entiers ou en poudre, y compris les

piments, la poudre de piment, le

poivre de Cayenne et le paprika)

- Piper spp. (fruits dérivés, y compris

le poivre blanc et noir)

- Myristica fragrans (noix de

muscade)

- Zingiber officinale (gingembre)

- Curcuma longa (safran des Indes)

- mélanges d’épices contenant une ou

plusieurs des catégories d’épices

mentionnées ci-dessus

3.1.15 Préparations à base de céréales et autres 0,10 - -

aliments pour nourrissons et enfants en

bas âge

3.1.16 Préparations pour nourrissons et - - 0,025

préparations de suite, y compris

aliments lactés pour nourrissons et lait

de suite

3.1.17 Aliments diététiques destinés à des fins 0,10 - 0,025

médicales spéciales spécifiquement

pour les nourrissons 3.1.18 Figues séchées 6 10 - 3.2 Ochratoxine A 3.2.1 Céréales brutes5

3.2.2 Produits dérivés de céréales brutes, y3

compris les produits de céréales

transformés et les céréales destinées à la

consommation humaine directe, à

l’exception des produits figurant aux

chiffres 3.2.9, 3.2.10 et 3.2.13

3.2.3 Raisins secs (raisins de Corinthe,10

sultanines et autres raisins secs)

3.2.4 Grains de café torréfié et café torréfié5

moulu, à l’exception du café soluble 3.2.5 Café soluble (café instantané)10

3.2.6 Vins (y compris les vins mousseux, à2

l’exclusion des vins de liqueur et des

vins affichant un titre alcoométrique

volumique minimal de 15 % vol) et

vins de fruits

3.2.7 Vins aromatisés, boissons aromatisées à 2

base de vin et cocktails aromatisés de

produits viti-vinicoles

3.2.8 Jus de raisin, jus de raisin concentré2

reconstitué, nectar de raisin, moût de

raisins et moût de raisins concentré

reconstitué, destinés à la consommation

humaine directe