Projets

Teneur maximale (μg/kg)

3.5.3 Céréales destinées à la consommation75

humaine directe, farine de céréales, son et germes en tant que produit fini mis sur le marché pour la consommation humaine directe, à l’exception des

denrées alimentaires figurant aux chiffres 3.5.6, 3.5.7, 3.5.8, 3.5.9 et 3.5.10 3.5.4 Huile de maïs raffinée400

3.5.5 Pain (y compris les petits produits de50

boulangerie), pâtisseries, biscuits,

collations aux céréales et céréales pour petit déjeuner, à l’exception des

collations au maïs et des céréales pour petit déjeuner à base de maïs

3.5.6 Maïs destiné à la consommation100

humaine directe, collations et céréales pour petit déjeuner à base de maïs 3.5.7 Préparations à base de céréales (à20

l’exception des préparations à base de maïs) et aliments pour nourrissons et enfants en bas âge 3.5.8 Denrées alimentaires transformées à20

base de maïs destinées aux nourrissons et enfants en bas âge 3.5.9 Produits de mouture de maïs, en200

gruaux, semoule ou granules, qui ne sont pas destinés à la consommation humaine directe 3.5.10 Farine et produits de mouture de maïs300

obtenus par soufflage ou grillage qui ne sont pas destinés à la consommation humaine directe

3.6 Fumonisines Somme de B1 et B2

3.6.1 Maïs brut, à l’exception du maïs brut4000

destiné à être transformé par mouture humide 3.6.2 Maïs destiné à la consommation1000

humaine directe, denrées alimentaires à base de maïs destinées à la

consommation humaine directe, à l’exception des denrées alimentaires figurant aux chiffres 3.6.3 et 3.6.4

3.6.3 Céréales pour petit déjeuner et800

collations à base de maïs

3.6.4 Préparations à base de céréales et autres 200 aliments à base de maïs pour

nourrissons et enfants en bas âge