Projets

Teneur maximale (μg/kg)

3.2.9 Préparations à base de céréales et autres 0,50

aliments pour nourrissons et enfants en bas âge

3.2.10 Aliments diététiques destinés à des fins 0,50

médicales spéciales spécifiquement

pour les nourrissons

3.2.11 Épices, y compris épices séchées15

Piper spp. (fruits dérivés, y compris le poivre blanc et noir)

Myristica fragrans (noix de muscade)

Zingiber officinale (gingembre)

Kurkuma (safran des Indes)

Capsicum spp. (fruits séchés dérivés,

entiers ou en poudre, y compris les

piments, la poudre de piment, le poivre de Cayenne et le paprika)

Mélanges d’épices contenant l’une des catégories d’épices mentionnées ci-

dessus

3.2.12 Réglisse (Glycyrrhiza glabra,

Glycyrrhiza inflata et autres types)

Bois de réglisse, ingrédient pour20

infusions

Extrait de réglisse, pour utilisation dans 80 des denrées alimentaires, dans certaines boissons et confiseries, rapporté à

l’extrait non dilué, produit selon un

procédé permettant d’obtenir 1 kg

d’extrait à partir de 3 à 4 kg de bois de réglisse

3.2.13 Gluten de blé non vendu directement au 8

consommateur

3.2.14 Fruits secs, autres20

3.3 Patuline 3.3.1 Jus de fruits, jus de fruits concentrés50

reconstitués et nectars de fruits 3.3.2 Boissons spiritueuses, cidre et autres50

boissons fermentées produites à partir de pommes ou contenant du jus de pomme 3.3.3 Produits à base de morceaux de25

pomme, tels que la compote de pommes et la purée de pommes, destinés à la

consommation directe à l’exception des produits figurant aux chiffres 3.3.4 et 3.3.5