Projets

Teneur maximale (μg/kg)

3.3.4 Jus de pomme et produits à base de10

morceaux de pomme, tels que la compote de pommes et la purée de pommes, destinés aux nourrissons et enfants en bas âge et étiquetés et vendus comme tels

3.3.5 Aliments autres que les préparations à10

base de céréales, destinés aux nourrissons et enfants en bas âge 3.3.6 Vins de fruits, autres50

3.3.7 Vins de fruits sans alcool50

3.4 Déoxynivalénol 3.4.1 Céréales brutes, à l’exception du blé1250

dur, de l’avoine et du maïs 3.4.2 Blé dur et avoine bruts1750

3.4.3 Maïs brut, à l’exception du maïs brut1750

destiné à être transformé par mouture humide 3.4.4 Céréales destinées à la consommation750

humaine directe, farine de céréales, son et germes en tant que produit final mis sur le marché pour la consommation humaine directe, à l’exception des denrées alimentaires figurant aux chiffres 3.4.7, 3.4.8 et 3.4.9

3.4.5 Pâtes (sèches, teneur en eau env. 12 %) 750

3.4.6 Pain (y compris les petits produits de500

boulangerie), pâtisseries, biscuits,

collations aux céréales et céréales pour petit déjeuner

3.4.7 Préparations à base de céréales et autres 200

aliments pour nourrissons et enfants en bas âge

3.4.8 Produits de mouture de maïs, en750

gruaux, semoule ou granules, qui ne sont pas destinés à la consommation humaine directe 3.4.9 Farine et produits de mouture de maïs1250

obtenus par soufflage ou grillage qui ne

sont pas destinés à la consommation humaine directe 3.5 Zéaralénone 3.5.1 Céréales brutes, à l’exception du maïs100

3.5.2 Maïs brut, à l’exception du maïs brut350

destiné à être transformé par mouture humide