Rapport explicatif
Consultation 2019/33: Révision des ordonnances du droit sur les denrées alimentaires · 109 pages
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Département fédéral de l’intérieur DFI
Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
Annexe 7, ch. 1.1.5, let. b
L’inflammation du péricarde n’est pas la seule qui, en tant que lésion aiguë avec perturbation de l’état général, rend la carcasse entière impropre à la consommation et conduit à l’élimination de celle-ci comme sous-produit animal : l’inflammation du cœur lui-même est concernée aussi. La disposition doit être complétée en conséquence.
III. Conséquences
1. Conséquences pour la Confédération
Aucune.
2. Conséquences pour les cantons et les communes
Aucune.
3. Conséquences économiques
Aucune.
IV. Compatibilité avec les engagements internationaux de la Suisse
Les modifications proposées sont compatibles avec les engagements internationaux de la Suisse.
Rapport explicatif concernant la modification de l’ordonnance du DFI concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux