Projet

Ordonnance sur les teneurs maximales en contaminants «%ASFF_YYYY_ID»

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Substance Denrée alimentaire Teneur Remarques

maximale

(mg/kg)

" fruits à noyau 0,02

" olives de table 0,02

" légumes-racines et légumes-tubercules tropicaux 0,05

" germes de blé 0,2

" son de blé 0,15

" gluten de blé 0,15

" champignons sauvages 0,5

" légumes-racines et légumes-tubercules 0,1 sauf céleri-rave, raifort, panais, persils à grosse racine, betteraves, radis, scorsonères, navets, légumes-racines et légumes-tubercules tropicaux

" agrumes 0,02

" légumes-bulbes 0,03 sauf ail

Sous Arsenic (inorganique), l’entrée « riz étuvé et riz décortiqué » est remplacée par « riz étuvé ou riz décortiqué » selon le tableau ci-après :

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Substance Denrée alimentaire Teneur Remarques

maximale

(mg/kg)

Arsenic (inorganique)

…

" riz étuvé ou riz décortiqué 0,25

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