Projet

Ordonnance sur les teneurs maximales en contaminants «%ASFF_YYYY_ID»

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Substance Denrée alimentaire Teneur Remarques

maximale

(μg/kg)

3-MCPD protéine végétale hydrolysée 20 la teneur maximale se réfère au produit liquide contenant 40 % de matière sèche, ce qui

correspond à une teneur maximale de 50 μg/kg de la matière sèche ; cette teneur doit être adaptée proportionnellement à la teneur du produit en matière sèche

" sauce au soja 20 la teneur maximale se réfère au produit liquide contenant 40 % de matière sèche, ce qui correspond à une teneur maximale de 50 μg/kg de la matière sèche ; cette teneur doit être adaptée proportionnellement à la teneur du produit en matière sèche