Progetto

f. il finanziamento dei sistemi d’informazione

g. la protezione dei dati e la sicurezza informatica;

h. l’archiviazione dei dati.

³Disciplina inoltre la valutazione e l’analisi di dati nell’ambito di competenza dell’USAV.

⁴ASAN, ARES e Fleko sono parti del sistema d’informazione centrale comune lungo la filiera agroalimentare comune all’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) e all’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG).

Sezione 2: Scopo e contenuto dei sistemi d’informazione

Art. 2 Scopo dei sistemi d’informazione

¹ASAN serve al trattamento dei dati di cui la Confederazione e i Cantoni necessitano per lʼadempimento dei loro compiti esecutivi negli ambiti della salute e della protezione degli animali, della sicurezza delle derrate alimentari, nonché per la gestione amministrativa.

²ARES serve al trattamento dei risultati:

a. delle analisi di laboratori riconosciuti ai sensi dell’articolo 312 dell’ordinanza del 27 giugno 1995⁵ sulle epizoozie (OFE),

b. del controllo ufficiale delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso e delle aziende che impiegano derrate alimentari e oggetti d’uso, ad eccezione dei controlli dei macelli.

³ARES può essere inoltre utilizzato come interfaccia per la trasmissione dei dati di cui all’allegato 1 numero 2.3 dai sistemi d’informazione cantonali al sistema di valutazione e di analisi (art. 17).

⁴Fleko serve al trattamento dei risultati del controllo degli animali da macello e delle carni di cui all’articolo 57 dell’ordinanza del 16 dicembre 2016⁶ concernente la macellazione e il controllo delle carni.

Art. 3 Contenuto dei sistemi d’informazione

¹ASAN, ARES e Fleko contengono i seguenti tipi di dati:

a. dati di base: dati che servono a identificare e categorizzare persone, aziende, aziende detentrici di animali e animali;

b. dati raccolti nell’ambito dell’esecuzione: dati rilevati nel quadro dei compiti dʼesecuzione nei seguenti settori:

1. salute degli animali,

2. protezione degli animali,

5 RS 916.401

6 RS 817.190