Erläuterungen HASLV

Inhaltsverzeichnis

1. Ausgangslage3

2. Gesetzliche Grundlage3

3. Erläuterungen zu den einzelnen Artikeln4

4. Berechnungsmethode und Beispiele9

4.1 Berechnungsmethode9

4.2 Beispiel Joghurt Birchermüesli10

5. Methodik zur Berechnung des Selbstversorgungsgrades11

6. Auswirkungen15

6.1 Bund15

6.2 Kantone15

6.3 Volkswirtschaft15

Anhang: Berechnungsbeispiele16