Rapporto sui risultati

bero precisate ed espresse in modo più chiaro. Si accoglie con favore il fatto che il nuovo composto «nicotinamide riboside cloruro» sia autorizzato come fonte di niacina negli integratori alimentari. Secondo i partecipanti alla consultazione la tabella deve però specificare se il nicotinamide riboside cloruro può essere considerato come fonte di niacina alla quantità massima di 600 mg.

Ordinanza del DFI sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari esigenze nutrizionali (ODPPE)

Articolo 40

Per quanto riguarda le vitamine, i sali minerali e altre sostanze, gli adeguamenti previsti dall’articolo 40 e le indicazioni relative agli alimenti per sportivi corrispondono a quelli per gli integratori alimentari. In linea di principio sono accettati o accolti positivamente da tutti i partecipanti alla consultazione. fial, sciencesindustries, SCFA e SwissOlio sottolineano tra l’altro che il limite di consumo quantificato in una «dose giornaliera raccomandata» non ha senso per gli alimenti destinati agli sportivi, diversamente dagli integratori alimentari. Secondo il loro punto di vista, gli alimenti per sportivi sono destinati a persone con particolari esigenze nutrizionali e pertanto è possibile indicare soltanto una dose raccomandata.

Le associazioni di categoria dell’industria sottolineano inoltre che l’allegato 10 è già stato aggiornato con il regolamento (UE) 2022/2182.

Ordinanza del DFI sulle bevande

Articolo 38 capoverso 1 lettere a e b

La formulazione delle due lettere a e b ha scatenato diverse reazioni. Ad esempio, ACSI, FRC e FPC hanno chiedono che la dose giornaliera sia indicata vicino al tenore di caffeina. Emmi Schweiz AG, SCFA e SwissOlio propongono di riformulare la lettera a nel seguente modo: razione giornaliera definita dal produttore e chiaramente indicata nella caratterizzazione.

Inoltre, i Cantoni BL, GL, LU, SG, SH, VD, ZH e ACCS sottolineano che la disposizione di cui alla lettera b si riferisce alle bevande energetiche ma non tiene conto degli «Energyshots» di volume minore.

Articolo 79 capoverso 2

L’Associazione svizzera del commercio del vino e i Cantoni BL, GL, LU, SG, SH, VD e ZH nonché l’ACCS sono favorevoli allo stralcio della disposizione che vieta di fornire informazioni sull’origine, il vitigno o l’anno di produzione per i vini (spumanti) analcolici.

Articolo 121 lettera b

I Cantoni BL, GL, LU, SG, SH, VD, ZH, ACCS, ACSI, FRC e FPC partono dal presupposto che per la colorazione delle bevande spiritose non si intende lo zucchero caramellato secondo l’articolo 88 ODOV ma il colorante caramello.

Articolo 144

Agroscope, Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten e ASF sottolineano che si tratta di aroma di ginepro e non di sapore di ginepro. Chiedono inoltre di specificare quando sono consentiti gli aromi. ACSI, FRC, FPC, i Cantoni BL, GL, LU, SG, SH, VD e ZH e ACCS osservano che nel testo non è abbastanza chiaro che il «London Gin» è un gin distillato e chiedono una definizione più comprensibile. I Cantoni e ACCS propongono anche di spostare all’articolo 159 le disposizioni relative alla denominazione «dry».