Rapporto sui risultati

Situazione iniziale

L’ultima revisione di ampia portata di diverse ordinanze sulle derrate alimentari è entrata in vigore il 1° luglio 2020. In quest’ambito vi è una continua necessità di revisione in quanto la legislazione europea nel settore degli alimenti e dei beni di consumo continua a evolvere. Senza i necessari adeguamenti aumenterebbero gli ostacoli al commercio con l’UE e non sarebbero più pienamente garantite la protezione della salute e la protezione dagli inganni. La revisione prevista mira ad armonizzare ulteriormente il diritto svizzero con il diritto UE e ad attuare la mozione Savary 18.4411 «Agenti di vigilanza per rafforzare la lotta contro le frodi nell’ambito delle denominazioni protette dei prodotti agricoli», la mozione Munz 19.3112 «Stop allo spreco alimentare», la mozione della CSEC-S 20.3910 «Dichiarazione del Paese di produzione del pane e dei prodotti di panetteria» e la mozione Silbersch-

midt 20.4349 «Ridurre lo spreco di risorse dovuto agli imballaggi consentendo la vendita di derrate alimentari surgelate non preimballate».

Procedura di consultazione

Il 30 settembre 2022 il DFI ha avviato la procedura di consultazione per la revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari (progetto Stretto 4). Oltre ai Cantoni e al Governo del Principato del Liechtenstein vi hanno partecipato i partiti rappresentati nell’Assemblea federale, le associazioni mantello nazionali dei Comuni, delle città e delle regioni di montagna, le associazioni mantello nazionali

dell’economia e altre 149 organizzazioni e cerchie interessate.

La consultazione si è conclusa il 31 gennaio 2023. In totale sono pervenuti 227 pareri e in materia si sono pronunciati, tra gli altri, 26 Cantoni, il CDS, l’ACCS, l’ASVC, il PS, l’UDC, i Verdi Svizzeri, alcune associazioni di categoria, l’USC e diverse unioni contadine cantonali, alcune ONG e un’associazione di categoria europea. I pareri sono consultabili sulla piattaforma di pubblicazione del diritto federale all’indirizzo: https://fedlex.data.admin.ch/eli/dl/proj/2022/36/cons_1. Il presente rapporto contiene una sintesi dei pareri espressi suddivisi in base alle ordinanze.