Rapporto sui risultati

Consultazione 2022/36: Revisione delle ordinanze del diritto sulle derrate alimentari · 22 pagine

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approvvigionamento poiché a suo avviso ciò comporta oneri aggiuntivi ed è in conflitto con il segreto industriale.

La Wacker Chemie AG fa notare che, in quanto produttrice di precursori per inchiostri per imballaggi (prodotti tecnici, materie prime industriali), non fabbrica i suoi prodotti secondo le Norme di Buona Fabbricazione (NBF/GMP) e quindi non può rilasciare una dichiarazione di conformità.

Nei loro pareri l’USVP e l’EuPIA affermano che la regolamentazione proposta per la dichiarazione di conformità non tiene conto della realtà sul campo ed è difficilmente attuabile. Sottolineano in particolare la problematica del segreto industriale, l’inutile aumento degli oneri amministrativi e finanziari per le PMI e il fatto che nei primi stadi della catena di approvvigionamento mancano informazioni sull’uso delle sostanze o degli inchiostri nell’applicazione finale. L’USVP e l’EuPIA evidenziano inoltre le diverse responsabilità dei vari attori della catena di approvvigionamento e citano a tale proposito il SoC, nel quale i fabbricanti di inchiostri per imballaggi dichiarano le sostanze potenzialmente migranti, le sostanze intenzionalmente aggiunte (IAS) e quelle non intenzionalmente aggiunte (NIAS). Le due associazioni ritengono che il SoC, nella sua forma attuale, fornisca molte informazioni e abbia un’utilità maggiore di quanto proposto dall’USAV. Perciò l’EuPIA propone di adattare le disposizioni dell’allegato 15 alla prassi attuale del SoC.

Allegato 4 punti 2.3.3.2 e 2.4.2.1.6

I Cantoni AG, BE, BL, BS, FR, GL, GR, JU, LU, NE, SG, SO, VD, VS e ZH e l’ACCS esprimono alcuni dubbi riguardo all’introduzione delle nuove regole sulle misurazioni ripetute della migrazione delle sostanze. Il Cantone GE è favorevole a questa modifica in quanto recepisce il diritto UE e aumenta la sicurezza dei materiali e degli oggetti in plastica. Tuttavia, condivide le preoccupazioni degli altri Cantoni riguardo alla mancanza di una definizione di cosa si intende per aumento significativo della migrazione di sostanze, soprattutto quando la migrazione è inferiore al valore limite stabilito dalla legge, e chiede pertanto che sia formulata una definizione chiara.

Le organizzazioni per la tutela dei consumatori ACSI, FRC, kf e FCP accolgono con favore la proposta di una regolamentazione più rigorosa per quanto riguarda la valutazione della stabilità degli oggetti e dei materiali in plastica a uso ripetuto e rimandano a tale proposito ai commenti dei chimici cantonali su questa modifica.

Ordinanza del DFI concernente l’igiene nella produzione lattiera (OIgPL)

Articolo 14

Ad eccezione del Cantone GE, di FRC, Züger Frischkäse AG, Schweizer Bergheimat e PSL, i partecipanti alla consultazione sono favorevoli all’estensione del tempo di immagazzinamento del latte in azienda a 48 ore. PSL, Bio Suisse, Demeter, Bo Milch, Fromarte, SCM, VMI, ASR, USC, le associazioni dei contadini dei Cantoni AR, BE e SG, USDCR, Swissherbook e Holstein Switzerland chiedono di specificare che il latte vaccino deve essere consegnato almeno ogni due giorni. Alcune associazioni chiedono inoltre che il latte ovino e il latte caprino possano essere immagazzinati per periodi più lunghi in accordo con l’azienda di trasformazione. I partecipanti alla consultazione chiedono infine che venga avviata al più presto una revisione totale della legislazione sul latte.