Rapporto sui risultati

compiti delle autorità di esecuzione. Affermano inoltre che senza ulteriori informazioni è difficile determinare la settimana di gravidanza e che senza aprire l’utero non è possibile capire con certezza se il feto era ancora vivo al momento della macellazione. Suggeriscono perciò di disciplinare la questione nel diritto in materia di protezione degli animali e non nella legislazione in materia di derrate alimentari. Solo i Cantoni JU e VD sostengono in linea di principio questa modifica, ma VD chiede di precisare ulteriormente il testo e di includere anche ovini e caprini.

ASR, USC, USDCR, le associazioni dei contadini dei Cantoni AR, BE, GL e SG, Bell Schweiz AG, Holstein Switzerland, Proviande, UPSC, ASPV, swissherdbook, CI CDS, Coop e FCM accolgono invece con favore la proposta di documentare la gravidanza nell’ultimo trimestre per i bovini di età superiore a otto mesi, i suini e gli equini. Chiedono inoltre l’inclusione degli ovini e dei caprini e un esame più esteso come la palpazione o l’apertura dell’utero.

Ordinanza del DFI sugli aromi e gli ingredienti alimentari con proprietà aromatizzanti nelle e sulle derrate alimentari (Ordinanza sugli aromi)

Allegati 3 e 4

Tutti i partecipanti alla consultazione sono contrari alla proposta di pubblicare gli allegati 3 e 4 dell’ordinanza sugli aromi soltanto sul sito Internet dell’USAV. Lamentano il fatto che questi elenchi sono molto difficili da trovare e che, avendo valore legale, dovrebbero essere facilmente accessibili. A questo proposito propongono di inserire appositi link nell’ordinanza oppure di pubblicare gli elenchi direttamente sulla piattaforma di pubblicazione del diritto federale FedLex. I Cantoni AG, BE, BS, FR, GL, JU, LU, NE, OW, TG, VD, e VS, ACCS e FPC sottolineano che l’allegato 4 è molto breve e quindi deve assolutamente rimanere nell’ordinanza.

Ordinanza del DFI sui requisiti igienici (ORI)

Articolo 12 capoverso 8

I Cantoni AG, BE, BL, BS, NE, JU, GL, SO, TG, VD e VS, ACCS e FPC propongono di stralciare il termine «visibili» nell’ultima frase. Le associazioni SwissOlio, SCM, SCFA, UPSC, PLS e le imprese Emmi Schweiz AG e Bell Schweiz AG chiedono di precisare che i requisiti enunciati si riferiscono alle attrezzature e ai contenitori adibiti al trasporto che vengono direttamente a contatto con gli alimenti.

Articolo 25 capoverso 4

I Cantoni BE, BL, BS, FR, GR, JU, LU, NE, TG, VD, VS e ZH sono favorevoli alla modifica dell’articolo 25, grazie alla quale in futuro sarà possibile proporre anche sfusi i prodotti surgelati nella vendita al dettaglio. Questa disposizione attua la mozione Silberschmidt 20.4349 «Ridurre lo spreco di risorse dovuto agli imballaggi consentendo la vendita di derrate alimentari surgelate non preimballate». I Cantoni GR e FR e l’ASVC chiedono tuttavia che i prodotti a base di carne e pesce ne siano esclusi.

I Cantoni BL, LU, NE, TG, SO, VD e VS, FRC, IG DHS e FCM chiedono invece una precisazione per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti venduti sfusi. Il Cantone AG osserva infine che la modifica proposta non riduce lo spreco di risorse bensì lo aumenta in quanto i prodotti surgelati vengono spesso consegnati preimballati e poi disimballati per essere venduti sfusi.

Articolo 27a

La nuova regolamentazione della ridistribuzione delle derrate alimentari è accolta con favore da molti dei partecipanti alla consultazione che la considerano uno strumento per ridurre gli sprechi alimentari