Projet OIPSD
Consultation 2014/82: Ordonnances d'exécution relatives à la nouvelle législation «Swissness» · 12 pages
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(2009–2011) en % prov.
Matière première Taux d’autoapprovisionnement Chou Pak-Choi31
Poivrons1
Persil72
Champignons n.d.a.3
Radicchio75
Petits radis86
Betteraves rouges100
Radis (raifort)72
Rhubarbe80
Choux de Bruxelles32
Chou rouge103
Scorsonères64
Asperges5
Epinards93
Céleri en branches68
Tomates24
Salade trévise24
Truffes0
Navets99
Chou blanc96
Chou de Milan97
Légumes à racine n.d.a.26
Courgette35
Salade pain de sucre82
Maïs doux11
Oignons73
Fruits Pommes103
Abricots38
Poires86
Mûres86
Cassis92
Fraises33
Cynorhodons0
Myrtilles11
Framboises63
Baies de sureau71