Progetto

Art. 179 Corretta uccisione

¹La persona che esegue l’uccisione deve prendere le precauzioni necessarie per consentire un trattamento responsabile dell’animale e uno svolgimento senza ritardi dell’uccisione. La persona che esegue l’uccisione deve sorvegliare il processo di uccisione fino al sopraggiungere della morte.

²Il metodo di uccisione scelto deve portare alla morte dell’animale.

³Dopo aver consultato le autorità cantonali, l’USAV può stabilire i metodi di uccisione ammessi per determinate specie animali o per particolari scopi.

Titolo dopo l’art. 179

Sezione 1a: Responsabilità per la macellazione

Art. 179a

¹Nell’impianto di macellazione il gestore è responsabile del rispetto delle prescrizioni della legislazione sulla protezione degli animali. In particolare emana istruzioni di lavoro per:

a. il trattamento degli animali nelle stalle di sosta;

b. lo stordimento degli animali;

c. il dissanguamento degli animali;

d. l’istruzione del personale del macello.

²Su richiesta, il gestore dell’impianto di macellazione mette a disposizione degli organi esecutivi le istruzioni di lavoro.

³Negli impianti di macellazione in cui ogni anno sono macellati più di 1000 unità di bestiame grosso (mammiferi) o più di 150 000 capi di volatili o di conigli deve essere designata una persona incaricata della protezione degli animali.

⁴La persona incaricata della protezione degli animali è autorizzata a emanare istruzioni. Controlla il rispetto delle prescrizioni della legislazione sulla protezione degli animali ed è in particolare responsabile di:

a. presentare al gestore dell’impianto di macellazione un rapporto sulle questioni inerenti alla protezione degli animali;

b. istruire il personale del macello affinché adotti provvedimenti intesi a garantire un trattamento rispettoso degli animali;

c. annotare i provvedimenti adottati nell’impianto di macellazione per migliorare la protezione degli animali.