Progetto

Ordinanza concernente i sottoprodotti di origine animale «%ASFF_YYYY_ID»

396 In deroga al numero 391, gli escrementi di insetti possono essere sottoposti a

un trattamento termico ad almeno 70 °C per almeno 60 minuti. Se i batteri sporigeni e la tossinogenesi sono identificati come un pericolo rilevante nell’ambito del piano del controllo autonomo di cui all’articolo 15 capoverso 1, è necessario un trattamento finalizzato alla loro riduzione.