Projet

Ordonnance du DFI sur l’addition de substances essentielles ou physiologiquement utiles aux denrées alimentaires RO 2007

Annexe 2 (art. 2, al. 2)

Associations admises de vitamines et sels minéraux

Catégorie 1: Vitamines

Vitamine A

Rétinol

Acétate de rétinyl

Palmitate de rétinyl

Bêta-carotène

Vitamine D

Vitamine D3 (cholécalciférol)

Vitamine D2 (ergocalciférol)

Vitamine E

D-alpha-tocophérol

DL-alpha-tocophérol

Acétate de D-alpha-tocophérol

Acétate de DL-alpha-tocophérol

Succinate acide de D-alpha-tocophérol

Vitamine K

Phylloquinone (phytoménadione)

Vitamine B1

Chlorhydrate de thiamine

Nitrate de thiamine

Vitamine B2

Riboflavine

Riboflavine-5-phosphate de sodium

Niacine

Acide nicotinique

Nicotinamide

Acide pantothénique

D-pantothénate de calcium

D-pantothénate de sodium

D-panthénol