Ergebnisbericht

version actuelle de l‟ordonnance. cidre, vin de fruits »

D‟ailleurs la possibilité de ne pas indiquer les ingrédients de ces boissons,

comme proposé dans le projet d‟OEDAl rendrait l‟ajout d‟arômes d‟autant plus

trompeurs qu‟ils ne seraient même pas mentionnés sur l‟étiquette.

Stiftung für Konsumenten- Anh 7 Liste des denrées alimentaires dans lesquelles les arômes ne sont pas autorisés Compléter :

schutz SKS Préparations pour nourrissons et préparations de suite, préparations à base de « les arômes naturels de vanille et ces

céréales et autres aliments pour nourrissons et enfants en bas âge : les

problèmes de surpoids de la population sont liés aux préférences alimentaires

dans lesquelles les goûts et odeurs des aliments connus dans la petite enfance

jouent un rôle important. Dès lors, l‟aromatisation des aliments pour nourrissons

et enfants en bas âge doit être limité au maximum. Il faut maintenir la

formulation actuelle et limiter l‟emploi d‟arômes à l‟arôme naturel de vanille.

Le règlement d‟exécution européen 872/2012 autorise les Etats membres

d‟appliquer des dispositions plus strictes aux substances aromatisantes utilisées

dans les denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas

âge. La Suisse peut donc se permettre de maintenir la limitation d‟ajout

d‟arômes dans ces aliments.

Stiftung für Konsumenten- Anh 7 Liste des denrées alimentaires dans lesquelles les arômes ne sont Ajouter :

schutz SKS pas autorisés « Crème, beurre, beurre déshydraté »

L‟ajout d‟arômes est ressenti comme trompeur par les consommateurs et

doit être limité au maximum.

Crème beurre : maintenir le beurre déshydraté

FIAL Föderation der Anh 7 Anhang 7 muss für Fleisch und Fleischprodukte dahingehend präzisiert werden, Anhang 7, Punkt 8. Fleisch: Präzisierung, dass Rauch-Schweiz. Nahrungsmittel- dass der praxisübliche Einsatz von Raucharomen und Geschmacksverstärkern aromen und Geschmacksverstärker nicht inbegriffen industrie auch in Zukunft möglich ist; ansonsten ist Punkt 8: Fleisch in Anhang 7 ersatzlos sind, ansonsten Punkt 8 streichen

zu streichen.

FIAL Föderation der Anh 7 Da in der EU die Aromen nicht zu den Zusatzstoffen gezählt werden, kennt die Beantragung der Streichung der Punkte 19 (Teige), 20 Schweiz. Nahrungsmittel- EU diese Verbote zum Teil nicht. (Teigwaren) und Spezialbrot beim Punkt 18.

industrie

In der Schweiz kann der Zusatz von Aromen gemäss Art. 2 Abs. 1 der Zusatz-

stoffverordnung bewilligt werden. Der Zusatz von Aromen zu Teigwaren und

Spezialbrot wurde bereits für diverse Produkte bewilligt. Mit der Streichung

dieser Produkte aus der Liste im Anhang 7 könnte der Aufwand seitens Produ-

zent und BAG verringert werden.

Aus unserer Sicht macht es keinen Sinn die Teige einzeln zu bewerten (können

zu den Feinen Backwaren gezählt werden). Im Anhang 3 werden die Teige auch

nicht mehr einzeln aufgeführt.

FIAL Föderation der Anh 7 Das BAG hat grundsätzlich immer vertreten, dass Raucharomen in Gewürzzu- Nr. 27

Schweiz. Nahrungsmittel- bereitungen zugelassen werden sollen. So waren diese auch in Speisesalz und Gewürz, Gewürzzubereitungen "natürliche Aromastoffe

Knabbererzeugnissen erlaubt (Ziffer 12.02 und 15.03 Anhang 7 ZuV). Dies und Extrakte und Raucharomen sind zulässig"